PEI International Shellfish Festival

Events and Activities

Festival international moules et mollusques de l'Île-du-Prince-Édouard
Horaire de la tente principale 2011
Date Évènements Lieu Heure
Jeudi,
Le 15 septembre
Concours Mott's Clamato Best Caesar in Town Restaurant Peake's Quay 19h00 à 21h00

Shellfish Feast & Frolic – Une soirée avec Curtis Stone et l'institut culinaire du Canada. Spectacle Boys in the Kitchen. Tente de Festival 17h00 À 23h00
Vendredi, Le 16 septembre Participez à un démo présenté par Curtis Stone utilisant des fruits de mer et produits agricoles de l'Ile. Par la suite, posez vos questions durant une entrevue avec Curtis Stone. Tente de Festival
9h00 à 10h30
 

International Seafood Chef Challenge

Institut culinaire du Canada

9h00 à 11h00

  Participez à un démo présenté par Curtis Stone utilisant des fruits de mer de l'Ile et des produits agricoles. Par la suite, posez vos questions durant une entrevue avec Curtis Stone. Tente de Festival 12h00 à 13h30
 

Tente de Festival ouvert pour les billets réguliers

Tente de Festival

14h00 à 23h00

  Spectacle sur scène 10 Strings & A Goat Skin Tente de Festival
13h30 à 14h30
  Cérémonie d'ouverture/Défi d'écaillage d'huitre célèbre Tente de Festival
14h30 à 15h30
  Spectacle sur scène Jon Matthews X-perience
Stade principale 15h30 à 16h45
  Championnat de chaudrée aux patates de l'Ile (série 1) Tente de Festival 16h35 à 17h30
  Spectacle sur scène Boys in the Kitchen Stade principale 17h30 à 18h30
  Finale Mott's Clamato Best Ceasar in Town Tente de Festival 18h30 à 19h15
  Spectacle sur scène Richard Wood Trio avec Gordon Belsher et Brand Fremlin Tente de Festival 19h15 à 20h45
  Présentation de médailles Mott's Clamato Best Caesar in Town Tente de Festival 19h45 à 20h00
  Spectacle sur scène Aaron Pritchette Tente de festival 21h00 à 23h00

Samedi,
Le 17 septembre

Tente de Festival ouvert pour les billets réguliers

Tente de Festival

11h00 à 23h00


Cuisine Canadian Living – Démo culinaire avec rédactrice Annabelle Waugh Tente de Festival
11h00 à 11h30
  Démo culinaire avec le conseil de l'industrie des moules avec Chef Gordon Bailey A l'extérieur de la tente de festival 11h00 au complet
  Démo culinaire avec le conseil de l'industrie des moules
Tente de festival 11h30 à 12h00
  Cuisine Canadian Living – Démo culinaire avec rédactrice Annabelle Waugh Tente de festival 12h00 à 12h30
  Spectacle sur scène Boxcar Dan & The Vagabond Strangers Tente de festival 12h30 à 13h30
  Championnat de chaudrée aux patates de l'Ile (série 2) Tente de Festival 13h30 à 14h15
  Spectacle sur scène Amanda Rae Gallent Tente de festival 14h15 à 15h15
  Compétition de moules Go Deep International Tie One On (finale)

à l'extérieur de la tente de Festival

14h15 à 15h15
 

International Seafood Chef Challenge Cook-off

Tente de festival 15h15 à 16h45
  Spectacle sur scène Le Famille Arsenault Tente de festival 16h45 à 18h00
 

Présentation de médailles – Championnat de chaudrée aux patates, cultivateurs d'huitres de l'année, Go Deep International Tie One On et Championnat Chef International

Tente de festival/p>

17h00 à 17h15

  Championnat d'écaillage d'huitre Shiny Sea Tente de festival
18h00 à 18h45
  Spectacle sur scène THE NAVIGATORS de la Terre-Neuve
Tente de festival 18h45 à 20h45
  Présentation de médailles - Championnat d'écaillage d'huitres Shiny Sea Tente de festival 19h30 à 19h45
  Spectacle sur scène Rawlins Cross – Ensemble celtique du Canada Tente de festival
21h00 à 23h00

Dimanche,
Le 18 septembre

Tente de Festival ouvert pour les billets réguliers

Tente de festival

11h00 à 18h00


Cuisine Canadian Living – Démo culinaire avec rédactrice Annabelle Waugh Tente de festival
11h00 à 11h30
  Compétition Muscles contres Moules
à l'extérieur de la tente de festival
11h00 à 12h00
  Démo culinaire avec le conseil de l'industrie des moules avec Chef Gordon Bailey Tente de festival 11h30 à 12h00
  Cuisine Canadian Living – Démo culinaire avec rédactrice Annabelle Waugh Tente de Festival 12h00 à 12h30
  Spectacle sur scène Watertown Tente de Festival 12h30 à 13h30
  Championnat international de chaudrée aux fruits de mer Tente de Festival 13h30 à 14h15
  Spectacle sur scène Lazy Jacks Tente principale 14h15 à 15h15
  Championnat d'écaillage international Raspberry Point Tente de Festival 15h15 à 16h00
  Spectacle sur scène Big City Tente principale 16h00 à 17h00
  Présentation de médailles – Championnat international de chaudrée aux fruits de mer et d'écaillage Raspberry Point Tente principale 17h00 à 17h15
  Spectacle sur scène Richard Wood Trio avec Gordon Belsher et Brand Fremlin Tente de Festival 15h15 à 18h00

*L'horaire est sujet au changement

La tente principale du festival est située au quai historique de Charlottetown, dans le stationnement en face du restaurant Peake's Quay Restaurant & Bar (au pied de la rue Great George). La majorité des activités du Festival international moules et mollusques de l'Île-du-Prince-édouard se déroule dans la tente principale, y inclut les championnats de chaudrée, les championnats d'écaillage d'huitres et les spectacles sur scène. Les vendeurs d'aliments au festival offrent le service complet de bar, des moules et myes cuites à la vapeur, des chaudrées, des palourdes et des huitres.

Les lieux hors du site comprennent les restaurants situés au centre-ville de Charlottetown. Les guides touristiques sont disponibles avec Top Notch Charters, Peake's Wharf Boat Cruises et Culinary Boot Camps a l'institut culinaire du Canada.